教你如何挑选红酒基于世界第一人口大国的消费基础和经济发展水平的不断提升，根据品酒师的红酒投资调查显示，中国的红酒市场也成为了一个巨大的市场，投资红酒行业也成为了新的投资时尚。然而红酒行业分为国产红酒和进口红酒，即便是国产红酒也有很多细分市场。对于国内的红酒商来说，国产红酒相对熟悉，但对于进口红酒由于语言、地理空间等信息不对称就很难说了，国内第一批进口红酒投资者大多从事进出口贸易，受贸易方国家红酒文化的影响，在与这些红酒原产国的贸易中，将原产国的红酒带入中国市场。那么，面对包括世界各地众多红酒品类、风味、口感各异的进口红酒市场，我们该如何选择呢？品酒师教你如何判断一款红酒的品质，甚至是它的真伪。 配料 主料 红酒 1 第一步，观察酒瓶的外观，酒瓶标签印刷是否清晰？印刷模糊的可能是假冒商品。检查瓶盖是否有异常或者被打开过、破损红酒怎么选，未开封的酒瓶如果木塞鼓起或者瓶口有粘液红酒怎么选，说明葡萄酒的质量有问题。 查看酒瓶背面是否有中文标签：根据中国法律规定，所有进口食品都必须有中文标签，如果没有中文标签，则可能是走私的，质量无法保证。 通过酒瓶背面的国际条形码可以判断此瓶是哪个国家生产的，比如以3开头就是法国生产，以8开头就是西班牙生产，以6开头就是中国生产，等等。
法国有些酒瓶的铅封上印有女人头像图标，证明是经过法国纳税之后的正宗葡萄酒。瓶底也有信息，如果是从法国或者其他国家进口的，瓶底的计量单位是75cl，而不是750ml，法国没有“ml”这个计量单位。第二步，观察葡萄酒的颜色是否不自然，通常葡萄酒的颜色是宝石红、浅金色、粉红色等清澈的自然酒色。酒体变质之后，会感觉浑浊，如果颜色不自然，就会有勾兑的嫌疑。酒体里有没有不明悬浮物？如果是瓶底有一点沉淀，是正常的结晶。葡萄酒瓶底会有凸起，这是葡萄酒直立时酒渣的沉淀，葡萄酒需要存放的时间越长，凸起就越深。 所以一般来说好酒需要存放较长时间，所以瓶底的凹凸比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。第三步是木塞标。打开酒瓶2024欧洲杯,，看看木塞上的文字是否与酒瓶标上的文字相同。在法国，葡萄酒瓶和木塞都是专用的。出于环保考虑，越来越多的国家使用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。这并不代表葡萄酒本身的质量有问题。第四步是闻酒。通常打开一瓶葡萄酒，你会闻到葡萄酒的香气（浓郁的果香甚至花香）。如果葡萄酒有类似指甲油的刺鼻气味，或者有醋酸味，则表示葡萄酒已经变质。第五步是观察葡萄酒是否紧贴杯壁。将葡萄酒倒入红酒杯中，轻轻摇晃，观察葡萄酒是否紧贴杯壁。 如果酒液没有粘在杯壁上，说明酒液可能经过勾兑。正常的酒液会均匀地挂在杯壁上红酒怎么选，像一条“小裙子”kaiyun下载app下载安装手机版,，均匀细腻。第六步是品尝葡萄酒。当你喝下第一口葡萄酒，酒液经过喉咙时，正常的葡萄酒口感顺滑。如果有强烈的刺激感，或者口中残留的气味有化学气味或异味，则属于异常。
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